Bck
Στην πρώτη σελίδα

FIORETTO® F1 - Το κομψό κουνουπίδι στέλεχος

Δημοσιεύθηκε στις 29/01/2021 - από Voltz Seeds
Παίξτε 1 λεπτό
Η ομάδα voltz Maraîchage είναι στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσει fioretto λάχανο στέλεχος της® F1. Αυτό το πρωτότυπο προϊόν κέρδισε το SIVAL INNOVATION OF BRONZE 2020 στη διεθνή έκθεση φυτικής παραγωγής στο Angers (Γαλλία).

Το Fioretto®F1 είναι ένας σταυρός μεταξύ κουνουπίδι και μπρόκολο. Προσφέρει κομψό κρεμώδες λευκό florets που στηρίζεται σε πρόστιμο πράσινο μίσχους παρόμοια με τα κοράλλια των φυτών.

 

Πολύ πιο λεπτή από το κουνουπίδι, η γεύση του είναι ελαφρώς γλυκιά με νότες φουντουκιών. Τα λουλούδια, από την άλλη πλευρά, είναι πολύ τρυφερά από εκείνα ενός κουνουπίδι. Μόλις μαγειρευτούν, οι μίσχοι 10-20 g παραμένουν ελαφρώς τραγανοί και παίρνουν μια συμπαθητική πράσινη απόχρωση ασβέστη. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν και ολόκληρο το φυτό, από τους μίσχους στα florets, μπορεί να καταναλωθεί.

 

Οι γαστρονομικές δυνατότητες είναι πολλές: πρώτες σε ντιπ ή σαλάτα, απλά σνακ, ψητό, μαριναρισμένο, σε σούπα, τηγανητό ή ακόμα και εργάστηκε σε tempura. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C, B6 ..., κάλιο και φυτικές ίνες.

 

Το Fioretto®F1 είναι εμπορεύσιμο στο κεφάλι ή κομμένο σε δίσκο. Μπορεί να δώσει πολύ ωραίες ενώσεις με μπρόκολο με πράσινα ή μοβ αεριωθούμενα αεροπλάνα και μπορεί να αποθηκευτεί για έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο.

 

Ευέλικτο, εύκολο στην προετοιμασία και την κατανάλωση, Fioretto®F1 θα κάνει τους καταναλωτές να ανακαλύψουν εκ νέου μια νέα πτυχή του κουνουπίδι!